豆乳スープと鶏挽き肉のふわふわ団子
生姜を使った冬におすすめの鶏ひき肉のレシピです。絹豆腐の代わりにはんぺんを使用するとまた違った食感を楽しむことが出来ます。鶏団子は、そのまま焼いてもおかずにぴったりなレシピなのでぜひ一度つくってみてくださいね。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ひき肉 150g
- 絹ごし豆腐 150g
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/2
- 白菜 1/4個
- 水 300ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ2
- 調製豆乳 300ml
- 塩 少々
- 白いりごま 少々