Květáková polévka
Sytá výborná polévka do zimního období. Děkujeme Dagmar Skalické za recept :)
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- květák, 0,5 kusů
- celer řapíkatý, 0,5 kusů
- mrkev, 1 kus
- cibule, 1 kus
- zázvor, čerstvý kořen, 5 cm
- máslo přepuštěné, ghí, 1 lžíce
- kurkuma mletá, 1 lžička
- pepř černý mletý, 0,5 lžiček
- vývar zeleninový domácí, 500 ml
- droždí lahůdkové sušené, tebi, 2 lžíce
- sýr pecorino, 2 g
- cibule červená, 0,5 kusů
- dýňová semínka, 2 lžičky
- koriandr čerstvý nať, 2 hrsti