Soupe au Brocoli et Chou-Fleur
Une soupe saine et équilibrée, parfaite pour les diabétiques. Faible en glucides et riche en fibres, elle allie des légumes frais et des saveurs délicieuses.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: menu diabete
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Ingrédients
- tête brocoli
- unité oignon
- unités carottes
- tête chou-fleur
- unités pommes de terre moyennes
- tasse bouillon de légumes faible en sodium
- tasse crème 10 %
- cuillères à soupe fromage à pâte molle
- unités œufs
- au goût sel et poivre noir moulu
- quelques brins oignons verts frais