Mezzelune con ricotta di capra in brodo di manzo e verdure allo zafferano
Per un primo piatto davvero superlativo per il tuo pranzo di Natale dove puoi puntare tutto sulla qualità degli ingredienti, in primis la carne.
- Porzioni: 4
Fonte: despar.it
Ingredienti
- di farina 00
- di farina integrale di grano tenero
- uova Passo dopo Passo Despar
- di ricotta di capra
- cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- di olio al tartufo
- di brodo di manzo
- bustine di zafferano in polvere
- q.b. acqua
- sale