Vepřová panenka pečená v troubě
Vepřová panenka je nejlibovější a nejdražší kousek vepřového masa, který pravděpodobně koupíte. Přípravu panenky je dobré nepodcenit a dodržet určité postupy, aby byla panenka šťavnatá. Vepřová panenka pečená v troubě je snadný recept, který zvládnou i začátečníci. Důležité je panenku nepřetáhnout, správně má být měkká, šťavnatá a uprostřed narůžovělá. Vždy ji doporučuji předem orestovat než
- Porce: 4
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- libovolný kus vepřové panenky vcelku
- grilovací koření
- čerstvě mletý pepř
- přepuštěné máslo nebo olej