Kartoffelsalat mit Hähnchenfilets und Sonnenblumenöl
Wer sagt, dass man von Salat nicht satt wird? Kartoffeln und Hähnchenbrust sind nicht nur Garanten dafür, satt zu werden sondern auch für ein köstliches Gericht.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: fandler.at
Zutaten
- Erdäpfel , festkochend
- Salz
- Hähnchenbrustfilets
- EL Fandler Erdnussöl
- Erbsen, gekocht
- Gemüsebrühe
- EL Fandler Apfelessig
- Frühlingszwiebeln
- kleiner Eisbergsalat, oder Zuckerhut
- TL Kren , gerieben
- EL Fandler Sonnenblumenöl
- Bund Schnittlauch
- Pfeffer
- Basilikum, zum Garnieren
- Essbare Blüten, zum Garnieren