Recette de tarte aux fraises sans beurre et crème pâtissière sans œufs

La tarte aux fraises fait partie de ces desserts qui annoncent le retour des beaux jours avec une évidence presque journalistique : pas besoin de fioritures pour faire sensation. Cette version, sans beurre dans la pâte et avec une crème pâtissière sans œufs, s'adresse à ceux qui souhaitent alléger la recette classique sans sacrifier le plaisir. Légère, colorée, généreuse, elle se prépare en moins d'une heure et ravira quatre personnes autour d'une table. Un dessert accessible, même pour les cuisiniers débutants, qui mérite d'être connu bien au-delà des vitrines des pâtisseries.

• Portions: 4

Source: Wunder miam c'est bon !

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