Flammkuchen på bagestål
Flammkuchen - eller Tarte Flambée - er en pizzalignende lækkerbisken fra Alsace-området. Princippet er næsten det samme som en pizza, dog er bunden traditionelt rullet meget tyndt ud og toppet med et lag creme fraiche, rødløg i skiver og bacon. Den her opskrift er en vegetarisk version af den traditionelle flammkuchen, hvor jeg har droppet bacon, men drysset med rosmarin. Du bestemmer selvfølgelig selv, hvad du har lyst til ✌️ Opskriften giver 4-6 flammkuchen, afhængig af, hvor store flammkuchen, du ønsker. Skriv endelig en kommentar nederst, hvis du prøver opskriften 👇 / Vanessa Du er naturligvis også altid velkommen til at sige hej eller kigge forbi hos mig på: Instagram: @bagvedvanessa Facebook: @bagvedvanessa
- Portioner: 1
Kilde: Bagestål.dk
Ingredienser
- koldt vand
- tipo 00
- gær
- salt
- spsk olivenolie
- Durummel til udrulning
- creme fraiche
- rødløg i tynde skiver
- håndfuld frisk rosmarin
- Salt og peber