おもしろ食感！レンコンと豚ひき肉で和風キーマカレー
歯ごたえのあるレンコンがたくさん入った豚ひき肉のキーマカレーです。市販のカレールーを使っていますが、顆粒だし、醤油、みりんも加えてちょっぴり和風の味付けにしてみました。具が小さいので煮込み時間がかからず、パパっとできます。ぜひ作ってみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ひき肉 150g
- レンコン 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/3本
- サラダ油 大さじ1
- 水 350ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- カレールー 55g
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- ごはん 2膳
- ゆで卵 1個