Risotto ai funghi: la vera ricetta: la migliore ricetta
Il risotto è un piatto italiano cremoso e confortante, a base di riso arborio o carnaroli. Si adatta a tutte le voglie: funghi, frutti di mare, parmigiano o verdure, basta un buon brodo e un po' di pazienza.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 2
Fonte: cookadapt.app
Ingredienti
- di funghi
- filo d'olio d'oliva
- noce di burro
- cucchiaio di parmigiano
- cipolla
- scalogno
- pizzico di sale
- pizzico di pepe
- di riso carnaroli
- cl di vino bianco secco
- spicchio d'aglio
- rametti di prezzemolo piatto
- cubetto di brodo vegetale