Empanadas uit Argentinië
Dreaming of Argentinië
- Porties: 12
Bron: CookingQueens
Ingrediënten
- bloem: 375 gram
- zout: Halve theelepel
- Suiker: 2 theelepel
- roomboter: 185 gram
- eieren: 1
- kipbouillon: 1 blokje voor 120 ml
- rundergehakt: 250; gram
- wortel: 1
- bleekselderij: 1 grote stengel
- ui: 1
- paprikapoeder: 1 theelepel
- zout en peper: naar smaak
- tomatenpuree: 2 eetlepel
- olijfolie
- mozzarella: 2 bol
- ui: 1 grote
- courgette: Halve
- wortel: 2
- bleekselderij: 2 stengels
- zout: naar smaak
- tijm: 1 theelepel
- Peterselie: 4 takjes
- tomatenpuree: 3 eetlepel