失敗しない バターナッツかぼちゃのグラタン
⏰調理時間30分スーパーでも見かけることが多くなったバターナッツかぼちゃ。見た目が慣れないから調理が難しそうな印象をうけるけど、かぼちゃはかぼちゃ。普通のかぼちゃとさほどかわりません。 しいていえば、かぼちゃよりも繊維質が多めで煮くずれしやすいので、グラタンとかスープとかぐずぐずに煮込む料理が失敗なく作れておすすめ。あと生で食べれるのも特徴のひとつです。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ベーコン 100g（ちょっと少なくてもOK）
- バターナッツかぼちゃ 1個（800g-1kg、今回は1kgだった）
- 玉ねぎ 100g（約1/2個）
- とろけるチーズ 50g
- バター 大さじ2（なければサラダ油でもOK）
- 小麦粉 大さじ2
- コンソメ 大さじ1/2
- 牛乳 300ml
- 塩 ひとつまみ〜ふたつまみ
- こしょう 適量
- （お好みで）パセリ null
- （お好みで）粉チーズ null