Kichererbsenpfanne
Dieser exotische und bunte Sattmacher ist ruckzuck fertig und schmeckt fantastisch. Neben den Kichererbsen kommen noch zwei unterschiedliche Gemüsesorten und Hähnchengeschnetzeltes hinzu. Eine Geheimzutat wird erst am Ende unter die bunte Pfanne gerührt: Banane. Außergewöhnlich? Allerdings, und zwar außergewöhnlich lecker. Wer Koriander nicht gerne auf seinem Teller sieht, nimmt einfach glatte Petersilie.
- Zeit: 22 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Bund Koriander
- Gemüsezwiebel
- grüne Paprikaschote
- rote Paprikaschote
- Karotte
- EL Sesamöl
- Hähnchengeschnetzeltes
- Prise Pfeffer/Salz/Currypulver
- Kokosmilch
- Kichererbsen
- EL Currypaste
- Msp. Sambal Oelek
- Banane