Zwaardviscarpaccio met groene en roze peper
De zwaardviscarpaccio met groene en roze peperkorrels is een smaakvol gerecht dat ideaal is als voorgerecht of als lichte tweede gang, zowel koud als warm geserveerd.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Zwaardvis 500
- Volle melk 250 g
- Roze peperkorrels 5
- Groene peperkorrels 10
- Extra vierge olijfolie 50 g
- Himalayazout 5 g