Recette du confit d'oignons rouges fondant et parfumé
Réussissez votre confit d'oignon recette de chef avec cette méthode de cuisson lente. Un équilibre parfait entre douceur et acidité pour sublimer vos plats.
- Temps: 110 min
- Portions: 6
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- oignons rouges
- beurre demi-sel
- c. à s. huile de pépins de raisin
- c. à s. miel de fleurs
- vinaigre balsamique
- vin rouge corsé
- c. à c. sel fin
- tours poivre du moulin
- branches thym frais