Moscardini con piselli

I moscardini con piselli sono un secondo piatto di mare solitamente molto apprezzato. Potremmo paragonarlo alle seppioline con piselli, che io preferisco in bianco ma la cui ricetta tradizionale prevede anche un pochino di pomodoro. Tornando ai nostri moscardini con piselli, il procedimento è molto semplice, ma la cottura un po' lunghetta. Il vantaggio però è che si cuociono da soli, a fiamma bassa e con coperchio, e voi dovrete solo impostare il timer e controllare un paio di volte verso fine cottura. Detto questo, vi lascio alla ricetta e ci leggiamo più tardi ;)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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