めんつゆで簡単 カツ丼
めんつゆで作るカツ丼のご紹介です。ジューシーな豚ロースのとんかつを甘辛い煮汁で煮込み、ふんわりと卵でとじました。とんかつはバッター液で衣を付けると、煮込んでも衣がはがれにくく扱いやすいので、ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 豚ロース 1枚
- 塩こしょう ふたつまみ
- 薄力粉 大さじ2
- 水 大さじ1
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 30g
- 揚げ油 適量
- めんつゆ 50ml
- 水 50ml
- 砂糖 小さじ2
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 2個分
- 三つ葉 適量