Sandwich à la salade de pois chiches au pesto rouge
Tout simplement ma recette favorite de salade de pois chiches! Ok. Vous devez absolument essayer ce sandwich. Il est délicieux. Voilà. Bon appétit.
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- tasse de poivrons rouges rôtis en pot
- tasse de tomates séchées hachées grossièrement
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- c. à thé de miel
- gousse d’ail, hachée
- c. à thé de sel
- Poivre, au goût
- conserves de 398 ml de pois chiches, bien rincés et égouttés
- à 8 tranches de pain
- Mayonnaise
- Quelques feuilles de laitue
- tomates, en tranches