Yogur de aceite de oliva

Cuando estuvimos en el Restaurante Nerua de Josean Martínez Alija, en uno de los platos había como acompañamiento el Yogur de aceite de olivas milenarias, concretamente en este, Hebras de berenjena asada con ‘makil goxo’ y yogur de aceite de olivas milenarias (variedad de oliva Farga). El entrante en general es una delicia, pero nos …

• Tiempo: 90 min
• Raciones: 4

Fuente: gastronomiaycia.com

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