Receta de Mejillones a la crema estilo Francia
Si quieres hacer unos mejillones a la crema al estilo de Francia pero con un toque diferente no te pierdas esta receta de mejillones a la creme que el blog Sabor en Cristal comparte hoy con RecetasGratis con un toque de yuzu y miso inconfundible. Se trata de una variación de la receta original francesa con unos toques asiáticos gracias al yuzu que es un cítrico oriental y la pasta de miso, hecha con semillas de soja que le dan a los mejillones a la crema estilo Francia un sabor irresistible y muy peculiar.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- kilogramo de Mejillones limpios
- gramos de Jengibre fresco
- gramos de Chalotas o escalonias
- mililitros de Yuzu o lima
- mililitros de Vino blanco
- mililitros de Nata líquida
- gramos de Mantequilla
- gramos de Pasta de miso
- Cebollino fresco