Risotto de gambas y calabacín
Vamos a preparar un risotto de gambas y calabacín (risotto di gamberi e zucchine), uno de los risottos más populares de la gastronomía italiana, muy cremoso y con un sabor espectacular. Descubre cómo hacer esta receta italiana de risotto de gambas y calabacín de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 2
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Arroz
- Gambas
- Calabacín
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Queso Parmesano
- Caldo de verduras
- Vino Blanco
- Perejil
- Sal
- Pimienta Negra