Receta de Crudo valdiviano
El crudo valdiviano es uno de los platos típicos más representativos del sur de Chile, especialmente de la ciudad de Valdivia. Esta preparación se elabora con carne de res cruda finamente picada, aderezada con jugo de limón, cebolla y una mezcla de condimentos que realzan su sabor. Se acompaña con pan fresco untado con una salsa deliciosa. Es una receta tradicional que suele servirse como picoteo o entrada en reuniones familiares y de amigos, y que goza de gran popularidad en bares y restaurantes del sur.Por todo ello, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer crudo valdiviano. ¡Creemos sabores!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de posta negra o rosada
- cebolla
- ají verde
- limones
- perejil
- ciboulette
- rebanadas de pan
- gramos de mayonesa
- gramos de yogurt
- gramos de crema de leche
- aceite de oliva
- sal
- pimienta