Fajitas de pollo encebolladas. Receta fácil

Las fajitas de pollo encebolladas son un platillo fácil, económico y práctico de la cocina mexicana. Consiste en cocinar fajitas de pollo con mucha cebolla, sazonadas con sal y pimienta negra molida. Son perfectas para servir como platillo principal acompañadas de ensalada, rellenar quesadillas, comer en tacos o en tostadas. Es la comida ideal para servir durante reuniones, fiestas o para llevarlas a la oficina. Es lo que todos deberíamos de tener el refrigerador para esos momentos de hambre y sin tiempo para cocinar. Este platillo es perfecto para cocinar algo rápido y que rinda mucho, pero hay otras recetas de fajitas como las tradicionales fajitas de res a la mexicana, o las picositas fajitas de pollo al chipotle.

• Tiempo: 30 min
• Raciones: 4

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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