Gevulde paddenstoelensoep met Cabrales
Een stevige, goed gevulde maaltijdsoep, met kip, paddenstoelen en heerlijke Spaanse kaas; proef deze gevulde paddenstoelensoep met Cabrales!
- Tijd: 55 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram paddenstoelen, naar keuze, in stukjes
- gram kippendijfilet, in stukjes
- ui, in dunne kwartringen
- gram verse knoflook, gehakt
- liter paddenstoelenbouillon of kippenbouillon
- gram boter
- gram bloem
- gram Cabrales, plus eventueel extra om te garneren
- eetlepel Worcestershire sauce
- peper en zout
- Olie of boter om in te bakken
- Optioneel: wat gehakte groene kruiden of bosui om te garneren