鶏肉と筍、たっぷりもやしの塩麹スープ
鶏のだしと塩麹の旨みで食べる具沢山スープ。ご飯にかけてクッパ風にしてもおいしそう。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ●鶏もも肉 70g
- ●塩麹 大1
- もやし 1袋（200g）
- 青ねぎ（長さ3cmにカット） 1本
- きくらげ（戻して細切り） 適量
- 茹で筍（細切り） 30g
- しょうが（千切り） 1/2～1かけ
- ▼水 500cc
- ▼中華だし（顆粒） 小1強
- 塩、ブラックペッパー 少々
- ごま油 仕上げに数滴
鶏のだしと塩麹の旨みで食べる具沢山スープ。ご飯にかけてクッパ風にしてもおいしそう。
出典: kurashiru.com