Marine edilmiş kabaklar, yaz için mükemmel sebze carpaccio!
Çok taze bir yaz tarifi: Marine edilmiş çiğ kabaklar aperatif olarak, garnitür olarak servis edilebilir, ancak sandviçleri veya plaj sandviçlerini doldurmak için de kullanmanızı öneririz. Marine edilmiş kabakları hazırlamak için yapılması gereken ilk şey onları mümkün olduğunca ince kesmektir , bu yüzden sebze soyucu kullandık (ancak ayarlanabilir bir mandolin de iş görür). Hazır olduktan sonra bir fırın kabına yerleştirin ve sızma zeytinyağı, limon, beyaz şarap sirkesi, sarımsak ve taze naneden oluşan özel marinatımızla tatlandırın. Sonuç, herkesin damak zevkine hitap edecek taze, hoş kokulu ve hafif ekşi bir vejetaryen yemeğidir. Marine edilmiş kabak tarifini deneyin, hazırlanması çok basittir ve bu sebze carpaccio en sevdiğiniz yaz yemeklerinden biri haline gelecektir.
- Süre: 190 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: tr.petitchef.com
Malzemeler
- kabak
- diş sarımsak
- yemek kaşığı zeytinyağı
- beyaz şarap sirkesi
- limon
- nane yaprağı
- tatmak için biber
- Tatlandırmak için tuz
- Dekorasyon için
- Pembe karabiber
- Nane yaprakları