焼ききのこの明太マヨあえ
さっと焼いて和えるだけの、かんたん手間なし料理です。きのこは茹でるよりも焼く方が香りが良く、味がグッと濃くなります。水分も出にくいので、明太マヨソースがしっかりと絡みます。ごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しめじ 1株
- しいたけ 2個
- 明太子 20g
- マヨネーズ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1/2
- 小ねぎ 適量
さっと焼いて和えるだけの、かんたん手間なし料理です。きのこは茹でるよりも焼く方が香りが良く、味がグッと濃くなります。水分も出にくいので、明太マヨソースがしっかりと絡みます。ごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめです。
出典: kurashiru.com