Arancini met mozzarella en tomatencoulis
"Ontdek
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: delhaize.be
Ingrediënten
- eieren 2
- paddenstoelenmix voor risotto 200 g
- preiwit 1
- uien 300 g
- lente-ui 1 bussel
- tomatenblokjes 1 blik
- basilicum 1 bussel
- bladpeterselie 1 takje
- risottorijst 125 g
- mozzarella di bufala 1 bol
- brie 75 g
- droge witte wijn 7,5 cl
- paneermeel 150 g
- bloem 50 g
- groentebouillonblokje 1/2
- olijfolie 6 el
- een bad frituurolie
- zout
- peper