Rode wijn risotto
Rode wijn risotto met paddenstoelen: een feestelijk vega kerstgerecht. Met salade en stokbrood, een ideaal makkelijk vegetarisch kerstrecept.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Uit Paulines Keuken
Ingrediënten
- gr risottorijst
- gr gemengde paddestoelen
- ui
- teen knoflook
- takjes salie
- gr roomboter
- gr Parmezaanse kaas
- rode wijn
- groentebouillon
- olijfolie
- peper en zout