Magrets farcis aux marrons et polenta crémeuse
Cette recette concentre tous les parfums d’automne. Régalez-vous de ces magrets de canard farcis aux marrons servis avec une poelnta.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- magrets de canard Lafitte
- de marrons en conserve
- de champignons frais ou surgelés
- de noix concassées
- échalote
- de beurre doux 1 noix de beurre
- petite botte de persil frais
- cuillères à soupe de Cognac
- de polenta
- cl de lait
- cl d’eau
- cuillère à café de noix de muscade en poudre
- feuille de laurier
- gousse d’ail
- cl de crème liquide
- Sel et poivre