Champignoncarbonara
Onze champignoncarbonara combineert rijke champignons met de bevredigende knapperigheid van amandelen; allemaal omhuld in een fluweelzachte saus met cheddar en Maasdammer kaas. Dit recept viert de essentie van de Italiaanse keuken met een heerlijke twist. Dus trek je schort aan en laten we een pastagerecht bereiden dat zeker een geliefde toevoeging aan je culinaire repertoire zal worden.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- water
- el grof zout
- gedroogde spaghetti
- tl olijfolie
- champignons, gehalveerd en in kwarten
- gezouten of gerookte amandelen, grof gehakt
- kleine, gehakte knoflookteentjes
- tl grof zout
- eieren
- cheddar en Maasdammer kaas, geraspt
- kookroom
- lente-ui of prei in dunne ringen
- bieslook of het groene deel van lente-ui of prei, fijngehakt
- Grof gemalen peper