【宮田シェフ】チャーハン
東京・中野にある中国料理店「なかの中華！ Sai」の宮田俊介シェフに教えていただいたレシピ、チャーハンのご紹介です。パラパラのチャーハンが、ご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。▼宮田シェフについて・「なかの中華！Sai」のFacebookhttps://www.facebook.com/nakano.sai/・「なかの中華！Sai」のInstagramhttps://www.instagram.com/nakanochinese_sai/・「なかの中華！Sai」のwebサイトhttps://nakanosai.gorp.jp/
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- 牛サーロイン肉 100g
- 塩 ふたつまみ
- 粗挽き黒こしょう 適量
- 卵 2個
- レタス 50g
- 小ねぎ 25g
- ニンニク 1片
- オイスターソース 大さじ1/2
- 塩 5g
- しょうゆ 大さじ1/2
- 日本酒 大さじ2
- サラダ油 大さじ3