Sopa de aguacate
Esta sopa de aguacate te sorprenderá por su cremosidad que, como no, se debe al aguacate.Además, cuenta con un precioso color verde también gracias a este ingrediente. El aguacate es una fruta especial con un alto contenido de grasas saludables.
- Raciones: 2
Fuente: ProVeg España
Ingredientes
- aguacates maduros
- cda. de aceite vegetal
- cebolla roja pequeña finamente picada
- diente de ajo
- de caldo de verduras
- cdta. de pimienta de cayena
- cdta. cucharadita de sal, o al gusto
- gr de cilantro fresco
- zumo de 1 limón