Pizza dolce alle fragole
La pizza dolce alle fragole in realtà è una brioche dolce. Perché allora il nome? Semplicemente per una questione estetica, in quanto l'impasto viene condito e decorato per ricordare una pizza margherita. La ricetta l'ho vista qui e ho trovato l'idea molto divertente, in più, dopo averla provata, posso assicurarvi che è anche molto buona, una brioche soffice e deliziosa! Per cui eccomi qui, a proporla anche a voi: l'autrice della ricetta originale scrive nel suo incipit che questa è una brioche che si crede una pizza, ed è davvero una descrizione azzeccatissima. Questa pizza dolce tempestata di fragole è perfetta per festeggiare la primavera che finalmente è arrivata ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- di olio di semi
- uovo
- di latte
- gr di zucchero
- limone
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- gr di lievito di birra fresco
- gr di fragoile
- di acqua
- cucchiaini di maizena
- gr di maizena