Pstrąg w sosie musztardowym z pęczakiem i szparagami
Delikatny pstrąg polany kremowym sosem musztardowym, podany z aromatycznym pęczakiem i młodymi szparagami. Danie łączy klasyczny smak ryby z ostrzejszą nutą musztardy i polskim dodatkiem kaszy pęczak zamiast ryżu, co daje sycącą, a zarazem wiosenną kompozycję. To danie regionalne w polskim wydani...
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Pstrąg
- Pęczak
- Masło
- Musztarda
- Śmietana
- Olej rzepakowy
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Mąka pszenna
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- szparag
- szt. Cytryna
- pęczek Koperek
- Szczaw