Alcachofas rebozadas a la cerveza
Batir el huevo, mezclar con la harina y la cerveza, salpimentar. Limpiar las alcachofas y cortarlas en gajos; pasarlas por la pasta que hemos preparado y freírlas en abundante aceite. Se pueden servir con ali-oli.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad alcachofa
- gramo harina
- unidad huevo
- centilitro cerveza
- unidad pimienta