Zucca alla siciliana: ricetta contadina
Zucca alla siciliana: ricetta contadina ContentsZucca alla siciliana: ricetta contadinaIngredientiPreparazione Ci sono ricette che raccontano un’epoca, un modo di vivere e persino un’intera comunità. La zucca in agrodolce alla siciliana appartiene a questa categoria: un piatto semplice, nato dalla cucina povera, ma capace di conquistare chiunque lo assaggi. Si dice che la sua origine risalga […]
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di zucca
- di olio extravergine di oliva
- di zucchero
- di aceto di mele
- spicchio di aglio
- Nel frattempo, tritiamo la menta e schiacciamo l’aglio. In un tegame versiamo 15