KUNG PAO KUKKAKAALI
Kung pao kukkakaali on herkullinen vegeversio kiinalaisesta klassikkoruoasta. Tarjoile mausteinen ruoka miso-paputahnan ja täysjyväriisin tai kauran kanssa, niin saat aterialle myös mukavasti proteiinia.
- Aika: 40 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- kukkakaali
- punainen paprika
- lehtisellerin vartta
- valkosipulinkynttä
- nippusipulia varsineen
- rkl tuoretta inkivääriä hienona raasteena
- rkl öljyä
- chilihiutaleita tai tuoretta chiliä
- suolapähkinöitä rouhittuna
- Lisukkeeksi esim. keitettyä täysjyväriisiä ja/tai kauraa
- dl soijakastiketta
- rkl hoisinkastiketta
- rkl agavesiirappia
- rkl seesamiöljyä
- rkl mustaa viinietikkaa
- rkl sichuaninpippureita jauhettuna tai rouhittuna
- rkl maissitärkkelystä
- rkl vettä
- prk valkoisia papuja
- rkl sitruunan mehua
- rkl misotahnaa
- valkosipulinkynsi hienonnettuna
- rkl papujen säilöntälientä tai vettä