Kaparili Kremalı Somon
Somon filetoları kesme tahtasına alın. Her iki tarafını karabiber ve tuz ile harmanlayın. Geniş bir tavada tereyağını eritin. Somon filetoları tavaya alın. Önlü arkalı 4-5 dakika pişirin. Somonları tavadan alın ve bir kenarda bekletin. Aynı tavaya sarımsakları aktarın ve kokusu çıkana kadar kavurun....
- Süre: 20 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet somon fileto
- yemek kaşığı tereyağı
- diş sarımsak
- Birer çay kaşığı karabiber ve tuz
- KREMALI SOS İÇİN
- su bardağı krema
- Yarım çay bardağı tavuk suyu
- yemek kaşığı limon suyu
- yemek kaşığı kapari
- KUŞKONMAZ GARNİTÜR İÇİN
- gram kuşkonmaz
- yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı tuz
- SERVİS İÇİN
- dal maydanoz
- adet kiraz domates