Tonno scottato con pomodorini confit, purea di patate e olio al prezzemolo
Un'esplosione di colore e di gusto si compongono nel piatto come su una tavolozza di un pittore! Il procedimento è un po' lungo ma il risultato è super e alla fine è molto facile!
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Tonno fresco
- Patate gialle
- Patata viola
- Pomodorini ciliegino
- mazzetto Prezzemolo
- Olio evo
- Semi di sesamo
- Sale
- Zucchero
- Pepe
- Origano
- Insalatina o germogli