きのこたっぷり！ 彩り野菜の和風ミートローフあんかけ
鶏ひき肉と彩りの綺麗な野菜を使った、彩り野菜の和風ミートローフあんかけのご紹介です！柚子胡椒風味のきのこあんをかけて楽しむ1品です。今回はしめじとえのきを使っていますが、他のお好きなきのこでも代用できます。
- 分量: 18
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏ひき肉 500g
- 玉ねぎ 1/2個
- えのき 1/2袋
- いんげん 6本
- にんじん 1/2本
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 卵 1個
- パン粉 大さじ4
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/4
- 柚子胡椒 小さじ1
- 水 200cc
- 片栗粉 大さじ1