Foie con chutney de higo y uvas
Terminar con los trozos de uva caramelizada y un poco de flor de sal.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- Bloc de foie gras de pato
- Mermelada de higo
- Vinagre balsámico
- Jengibre rallado
- Comino molido
- pizca Canela
- Pimienta negra molida
- unidad Uva verde
- Pedro Ximenez
- unidad Mini tostas de pasas e higos