Guisado vegetariano fácil y saludable al estilo Paula Suárez
Prueba este delicioso guisado vegetariano al estilo de Paula Suárez. Rico en nutrientes y lista en menos de 45 minutos para 6 personas.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- zanahoria grande pelada y cortada en rodajas
- puerro mediano picado finamente
- rama de apio cortada en trozos pequeños
- calabacín mediano cortado en rodajas gruesas
- berenjena mediana cortada en cubos
- pimiento rojo mediano picado finamente
- dientes de ajo picados
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar