味噌肉じゃが
フライパンで煮詰めながら、炒め煮で仕上げる肉じゃがです。 液状タイプの味噌で作るため味が具材に絡み、ほっくりとした味わいに仕上がります。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- 豚こま肉 150g
- じゃがいも 2個
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- スナップエンドウ 4本
- サラダ油 大さじ1/2
- 《A》
- 水 200ml
- 味噌『円熟こうじみそ 液状タイプ』 大さじ3
- みりん 大さじ2
フライパンで煮詰めながら、炒め煮で仕上げる肉じゃがです。 液状タイプの味噌で作るため味が具材に絡み、ほっくりとした味わいに仕上がります。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社