Bakad spetskål med lårkycklingfilé
Detta är morfars recept - helt och hållet. Men jag (Oscar) gjorde denna i söndags för att få till en bild till receptet då morfar glömde fota. Gudomligt gott, nyttigt och enkelt att slänga ihop. Receptet på såsen låter väldigt konstigt, men det är ooootroligt gott. Gör den här rätten.
- Tid: 30 min
Källa: lundgrensmat.se
Ingredienser
- Lårkycklingfilé
- st Stor spetskål
- Coktailtomater
- Honung
- Flingsalt
- Olivolja av god kvalitet
- Smör till stekning
- ca 2 msk kalvfond
- ca 1 dl vatten
- ca 6-7 msk balsamico av god kvalitet
- ca 1-2 msk ostronsås
- ca 1-2 msk tomatpure
- ca 1-2 msk honung