Grön risonisallad
Risoni, pastan som ser ut som ris, blir här till en fräsch sallad med örtig smak från mynta och basilika. I salladen gömmer sig även fräst spenat och proteinrika sojabönor. Den gröna risonisalladen passar fint till helstekt kyckling eller som tillbehör till grillat!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl risoni
- färsk bladspenat
- msk olivolja
- krm salt
- krm nymalen svartpeppar
- frysta, tinade sojabönor
- msk finrivet citronskal
- msk färskpressad citronjuice
- dl olivolja
- tsk flytande honung
- krm svartpeppar
- dl hackad basilika
- dl hackad mynta
- citronklyftor, färsk mynta och basilika till servering