Blitzschneller Kartoffel-Eier-Salat
Ein cremiger Kartoffel-Ei-Salat mit knusprigem Bacon und frischer Petersilie, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 2
Quelle: foodoholic.de
Zutaten
- vorwiegend festkochende Kartoffeln
- Stück Eier
- Gurke
- Bacon gewürfelt
- EL gehackte Petersilie
- griechischer Joghurt
- Mayonnaise
- EL Senf
- EL Milch
- Prise Salz
- Prise Pfeffer