野菜のうまみが詰まってる♪ 細切り野菜の八幡巻き
牛肉のコクと根菜のうまみが相性抜群！にんじんとごぼうは細切りにしてレンジで加熱しておくことで、味なじみよく仕上げます。牛肉は調味料を入れる前にしっかりと焼いてうまみを閉じ込めましょう！甘辛味でごはんがすすむ一品です。
- 分量: 3
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛もも薄切り肉 6枚
- にんじん(細めの部分） 10cm
- ごぼう 20cm
- 片栗粉 適量
- サラダ油 小さじ1
- 酒 大さじ2
- 水 50cc
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2