CARNE DE TERNERA (RES) EN SALSA, RECETA TRADICIONAL
CARNE DE TERNERA (RES) EN SALSA, RECETA TRADICIONAL. Con esta receta queda una carne tierna y jugosa y con una salsa tan rica ¡que te vas a chupar los dedos!, se hace de manera fácil, con pocos ingredientes y con un resultado más que delicioso, la puedes servir sola tal cual, pero también queda estupenda con arroz blanco, con patatas, para rellenar unos tacos, incluso para poner sobre una pizza, sea como sea no dejes de probarla, te la recomiendo.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: La cocina de Loli Dominguez
Ingredientes
- carne de ternera cortada en trozos
- hojas de laurel
- dientes de ajos
- Cebolla
- Zanahoria
- trozo de puerro
- +1/2 cucharadita de hierbas provenzales
- cucharadita de pimentón dulce
- cucharadas de harina de trigo todo uso
- de vino tinto )
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- litro de caldo de carne
- gr tomate frito casero )