Sałatka z kurczaka z ryżem

Sałatka z kurczakiem i ryżem to propozycja, która łączy w sobie słodki smak mandarynek z intensywnym sosem na bazie m.in. octu ryżowego i oleju sezamowego. Jest bardzo smaczna ze względu na swój skład. Potrzebujesz do jej przygotowania, oczywiście, piersi z kurczaka. Możesz ją natrzeć czosnkiem, pieprzem lub sokiem z cytryny i wstawić do piekarnika, aż stanie się chrupiąca lub podsmażyć na patelni grillowej. Do sałatki niezbędny jest także ryż. Sięgnij po brązowy, długoziarnisty lub jaśminowy i przyrządź go zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, lub też w bulionie warzywnym. Świetnym dodatkiem do tego dania jest posiekany seler naciowy, dowolny rodzaj cebuli (np. dymka lub czerwona) i słodkawa papryka. Jako nietypowe urozmaicenie całości powinny pojawić się jadalne kasztany, które dobrze skomponują się z prażonymi migdałami. Na koniec sałatkę dopraw sosem z majonezu, octu ryżowego i oleju sezamowego. Pikanterii doda niewielka ilość musztardy, a kwaśnego posmaku sok z cytryny. Sałatkę p…

• Czas: 60 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej